Aminokwasy to składniki, które mają niemały wpływ na rozwój ludzkiego i nie tylko organizmu. W tym tekście skupimy się jednak tylko na znaczeniu ich z punktu widzenia człowieka, a dokładniej rzecz ujmując osób trenujących na siłowni lub praktykujących inne aktywności. W naturze występuje szereg aminokwasów, lecz w niniejszym tekście skupimy się na jednym. Chodzi tu mianowicie o glicynę.